Чугун издавна употреблялся для изготавливания кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили эту посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и изготовления чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется старинный процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, выработанных из других материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличествование царапин и трещин;
- Лучше всего покупать сковороды с вынимающейся ручкой.
