Национальная японская кухня популярна многообразием экзотичных блюд, каковые привлекательны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. Особенно нашим гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между двумя кушаньями состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой произведенные без подручных средств овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих друзей или родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат очень полезные для здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, теперь нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы Глобальной сети позволяют совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего замечательна сама подача японских лакомств: их традиционно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает большое количество видов. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и фаршированные рыбой иль морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Еще один распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, поскольку рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, в случае если вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря какой все это вы сможете увидеть своими глазами и изведать на вкус.
